Warum Gastro – Prioritäten setzen
Moin, Hier Teil 3 meiner Reihe „Warum Gastro“. In diesem Kapitel geht es um die Setzung von Prioritäten und warum ich behaupte, dass die Gastronomie dafür der perfekte Übungsplatz ist. In der Gastronomie wird Umsatz im Minutentakt gemacht. Wie eine Schweizer Uhr setzen sich Theke, Küche und Service zusammen und laufen gemeinsam zum Wohle des Gastes. Jeder hat seine […]
Warum Gastro – Führung lernen in jungen Jahren
Moin, Junge Menschen haben einiges an Auswahl, wenn sie z.B. neben der Schule oder Studium etwas Geld verdienen wollen. Zeitung austragen, im Einzelhandel arbeiten, Ferienjobs in Logistikfirmen… Wenn mich jemand fragt, bekommt er stets die selbe Antwort: „Wenn du früh lernen möchtest mit Führung in Berührung zu kommen, dann geh‘ in die Gastro„! In kaum […]
„Die Wort Diät“ oder „wie du mit klarer Sprache wirkst“ Teil 3 – Negationen –
Hi, ich bin Sebastian Hirsch. Ich bin Humor Trainer, Coach und Persönlichkeitsverrücker. Und wenn du es noch nicht mitgekriegt hast: ich mache gerade eine Blog Reihe: die heißt die Wort Diät. Das erste mal sprach ich über das Wort „muss“ dann über das Wort „man“. Und dieses mal möchte ich mit euch über NEGATIONEN sprechen. […]
