Warum Gastro – lerne Stimmung & Atmosphäre einzustellen
Moin, Sollte ich die Gastronomie als Expertise aufführen? Einige rieten mir davon und ab, da die Gastronomie als unseriös gelte und ich so wohl keine Aufträge von größeren Firmen bekommen würde. Weit gefehlt – in dieser Blog-Reihe räume ich mit den – in meinen Augen – dämlichen Vorwürfen auf. In diesem Video / Blogartikel geht […]
Warum Gastro – Intro einer Liebeserklärung
Dir ein frohes neues Jahr! 2020 war der Hammer…teilweise Typ Vorschlaghammer. Nach 19 Jahren Systemgastronomie habe ich mich nun in die Selbstständigkeit begeben – und wie das so ist – „man“ braucht eine Spezialisierung. Einige rieten mir davon ab meine Gastronomieerfahrung als Referenz aufzuführen. Warum? Gastronomie ist unseriös! Gastronomie hat nichts zu bieten! In dieser […]
